【摘 要】
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对罗汉松提取工艺及其抗氧化活性进行了研究,采用闪式提取法提取罗汉松总黄酮,并通过响应面法优化得到最佳提取条件。得到了最佳工艺条件为:液料比1:36（mL·g）、乙醇体积分数71
【机 构】
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吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室;
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对罗汉松提取工艺及其抗氧化活性进行了研究,采用闪式提取法提取罗汉松总黄酮,并通过响应面法优化得到最佳提取条件。得到了最佳工艺条件为:液料比1:36（mL·g）、乙醇体积分数71%、闪式提取时间53s、闪式提取电压为75V时,罗汉松黄酮提取率为8.147%。通过DPPH法和超氧负离子法研究了其体外抗氧化能力。测定了在浓度为0.7mg/mL时,二苯基苦基肼自由基清除率为95.7%,IC50值为0.174mg/mL,超氧阴离子自由基清除率为90.3%。结果表明闪式提取法是一种快速有效的提取罗汉松黄酮方法,罗汉松黄酮提取物具有有较好的体外抗氧化活性,可作为一种新的自由基清除剂和天然抗氧化剂。
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