【摘 要】
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本文采用WFX-1型原子吸收分光光度计对大豆及豆制品中锌、铁、铜、铬进行了测定研究,文章详细介绍了实验方法及测定结果,对检验方法进行了评估.
【出 处】
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第六届营养资源与保健食品学术会议暨第五届营养分析学术会议
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本文采用WFX-1型原子吸收分光光度计对大豆及豆制品中锌、铁、铜、铬进行了测定研究,文章详细介绍了实验方法及测定结果,对检验方法进行了评估.
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