【摘 要】
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同时使用乳酸菌、酵母菌和霉菌接种生产微生物蛋白饲料是微生物蛋白饲料生产中的一个新的研究内容。该研究是在结合乳酸菌、酵母菌和霉 生物学特性的基础上，应用生物统计方法
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同时使用乳酸菌、酵母菌和霉菌接种生产微生物蛋白饲料是微生物蛋白饲料生产中的一个新的研究内容。该研究是在结合乳酸菌、酵母菌和霉 生物学特性的基础上，应用生物统计方法进行多菌种微生物蛋白饲料菌种的选配研究。分别以乳酸菌和酵母菌总菌数为试验指标进行的正交试验结果表明，该选配方法不仅科学，而且便于操作，可减少处理组合。所选配的最佳菌中组合（ＢＳＢ<,24>·ＢＳＢ<,25>×ＢＳＹ<,1>·ＢＳＹ<,11>×ＢＳＭ<,2>）生长速度快，产生的糖化酶活力高，并具有较强的脱棉酚能力。
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