【摘 要】
:
以玉米蛋白粉(CGM)为原料,利用超声波提取玉米黄色素。通过单因素实验及二次回归旋转组合试验研究了液料比、超声波功率、提取温度、提取时间等因素对玉米黄色素提取的影
【机 构】
:
武汉工业学院食品科学与工程学院,湖北 武汉 430023
【出 处】
:
中国粮油学会油脂分会第十七届学术年会暨产品展示会
论文部分内容阅读
以玉米蛋白粉(CGM)为原料,利用超声波提取玉米黄色素。通过单因素实验及二次回归旋转组合试验研究了液料比、超声波功率、提取温度、提取时间等因素对玉米黄色素提取的影响,确定了超声波提取玉米黄色素的最佳工艺条件,建立了提取回归数学模型。结果表明,在试验范围内各影响因素对玉米黄色素的作用大小依次为:提取液料比>提取温度>提取时间>超声波功率,以95%乙醇为溶剂最优工艺参数为:液料比5∶1、提取温度60℃、超声波功率80W、提取时间70min,在该工艺务件下浸提所需时间短,提取效率高。
其他文献
本文论述了复式萃取器的设计特点、工作原理和对物料的要求,生产实践证明,复式萃取器应用于醇法大豆浓缩蛋白的生产中是可行的,为醇法大豆浓缩蛋白的生产企业的设备选型提供
煤炭为我们国家的经济发展提供了有力的保障,这类资源属于不可再生资源中的一类.同时,煤炭也给人们的生产和生活带来很多便利,针对煤炭的各类作业一般来说都在井下开展,因此,
现阶段,我国的海洋石油工程的企业管理水平与世界上发达国家的先进管理水平相比,仍然存在很大差距.故此,如何通过不断完善海洋石油工程的管理体系建设,成为了推动我国海洋石
钼酸铋是一种具有可见光响应的铋基半导体光催化材料,克服了TiO2等禁带宽度较大的光催化剂仅仅对太阳光中的紫外光有响应的不足和缺点,在废水净化和有害污染物去除等环境污染
对冷榨核桃饼中蛋白质的提取工艺和纯化进行研究,得到最优的工艺条件是:碱提pH值9.0、温度45℃、料液比1∶12提取30min,酸沉pH值4.8、温度45℃、提取30min,可以使蛋白质提取
本文论述了双螺旋挤压机的设计特点和工作原理及对物料的要求,经生产实践证实,双螺旋挤压机应用于醇法大豆浓缩蛋白的生产中是可行的,能有效地降低湿粕的含湿量,减轻干燥机的
以玉米蛋白粉(CGM)为原料,利用微波辅助提取玉米醇溶蛋白。通过单因素试验及二次回归旋转组合试验研究了液料比、微波功率、原料颗粒度、微波处理次数等因素对玉米醇溶蛋
社会经济的快速发展,促使石油企业也随之得到了很大的发展.可是需要注意的是,现下石油企业管理模式滞后,无法满足企业发展需求,严重阻碍了企业发展.因此,本文首先简单阐述了
石油是一种非常重要的自然能源,社会经济的发展离不开石油资源的支持.但是市场经济的不断变化,油田企业要想在市场中得到更好发展,就需要不断调整发展策略.通过分析油田企业
番茄青枯病是由青枯假单胞杆菌(PseudomonasSolanacearumE.F.Smith)引起的毁灭性细菌病害。番茄青枯病在各地均有发生,热带和亚热带更为严重。美洲的巴西、美国、巴拿马;欧洲的西班