【摘 要】
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本文分别从奶牛养殖结构调整加快，散户退出导致生鲜乳生产出现下滑，奶牛规模化养殖程度继续升高，乳制品进口增加势头依旧强劲，液态奶进口开始冲击国内市场，生鲜乳价格一路上涨，全年维持在高水平等方面对2013年我国奶业进行了回顾，指出受2013年奶业生产总体下滑的影响，2014年将是我国奶业面临严峻考验的一年，并提出2014年应当继续加大奶牛养殖扶持力度，继续加大乳品安全监管力度，大力推广“种养结合”养殖
【机 构】
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中国农业大学,北京 100193;国家奶牛产业技术体系办公室,北京 100193 国家奶牛产业技术
【出 处】
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2014中国乳制品工业协会第二十次年会
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本文分别从奶牛养殖结构调整加快，散户退出导致生鲜乳生产出现下滑，奶牛规模化养殖程度继续升高，乳制品进口增加势头依旧强劲，液态奶进口开始冲击国内市场，生鲜乳价格一路上涨，全年维持在高水平等方面对2013年我国奶业进行了回顾，指出受2013年奶业生产总体下滑的影响，2014年将是我国奶业面临严峻考验的一年，并提出2014年应当继续加大奶牛养殖扶持力度，继续加大乳品安全监管力度，大力推广“种养结合”养殖模式，从而促进行业的健康发展。
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