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本文建立了一种同时测定五种糖含量的高效流相色谱法,是检验各种食品中糖含量的理想方法,同传统的比色法、施光法、气相色谱法等比较,该法简单易行、灵敏度高.
高效液相色谱法测定食品中五种糖的含量
【摘 要】
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本文建立了一种同时测定五种糖含量的高效流相色谱法,是检验各种食品中糖含量的理想方法,同传统的比色法、施光法、气相色谱法等比较,该法简单易行、灵敏度高.
【机 构】
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中山医科大学分析测试中心(广东广州)
【出 处】
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第六届营养资源与保健食品学术会议暨第五届营养分析学术会议
【发表日期】
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2002年期
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