基于"配料法"的预报思路，利用常规自动观测、气象卫星和雷达等资料，结合WRF数值模拟对2014年发生在华南地区的"14.3.31"和"14.5.17"两次强对流天气进行了分析.通过对地面和高空天气形势配置，结合实况探空、气象卫星和雷达图，以及数值预报产品，对构成强对流天气的四个基本要素：水汽、不稳定层结、抬升触发机制、垂直风切变进行分析.结果表明：华南地区水汽条件充分、大气环境层结不稳定，两次强对流均是地面锋面配合850 hPa切变线共同作用抬升触发产生."14.5.17"出现19m/s阵风但未出现冰雹天气，而"14.3.31"导致了冰雹和35 m/s阵风灾害性天气，通过逐小时数值模拟对比发现，"14.3.31"、"14.5.17"两次过程，白云机场上空0-3 km之间均存在风向顺转、垂直风切变，但前者风向强烈顺转、风速增大明显、垂直风切变显著更大，更有利于大风、冰雹灾害性天气的形成；此外，两次强对流移动过程中强回波后部均有冷池形成，但"14.3.31"过程冷池强度显著更强，"14.5.17"过程冷池较弱.通过对比分析两次强对流天气过程，为今后华南地区强对流天气预报提供经验和参考依据.