【摘 要】
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利用响应曲面分析法对薄膜分散法制备超氧化物歧化酶(SOD)脂质体的工艺进行研究.在单因素试验基础上选取影响SOD脂质体包封率的3个主要因素卵磷脂与胆固醇质量比、类脂浓
【机 构】
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安徽农业大学茶与食品科技学院,合肥230036
【出 处】
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长三角“物联网与现代农业”研究生学术论坛
论文部分内容阅读
利用响应曲面分析法对薄膜分散法制备超氧化物歧化酶(SOD)脂质体的工艺进行研究.在单因素试验基础上选取影响SOD脂质体包封率的3个主要因素卵磷脂与胆固醇质量比、类脂浓度和有机相与水相比,采用三因素三水平的响应曲面分析法对各个因素的显著性和交互作用进行研究.SOD脂质体最佳制备工艺参数为脂胆比为2.1∶1,类脂浓度为21 mg/L,有机相与水相比为4.1∶1 .在此条件下SOD脂质体包封率达88.71％,且性能稳定.
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