百合的医药功效与药膳食疗

来源 :第八届国际营养药膳高层论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nieyuhan
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百合(Lilium),药食两用已有上千年的历史,祖国中医药学研究证明:百合入心肺经,有清心安神、润肺止咳、清热解毒养五脏等功效。现代医药科学研究发现:百合所含百合多糖、百合苷和百合秋水仙碱等对许多疾病有防治作用。科学地食用百合,有降糖、抗肿瘤、抗痛风、改善睡眠、提高免疫力、止咳平喘、镇静、强壮抗氧化、止血通便等作用。 并且能够明显地改善症状,加快恢复,减少或解除对化学药物的使用和依赖,表现了较好的食疗效果,是理想的药膳食疗佳品。
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