【摘 要】
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本文介绍了大干旱情况下,采集不同规格大小的魔芋样品,检测其内淀粉含量,研究水分严重胁迫下淀粉的贮藏量,结果表明:种芋中规格最小(3-5g)的Z1内淀粉含量最高(18.9μg/g),Z2
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本文介绍了大干旱情况下,采集不同规格大小的魔芋样品,检测其内淀粉含量,研究水分严重胁迫下淀粉的贮藏量,结果表明:种芋中规格最小(3-5g)的Z1内淀粉含量最高(18.9μg/g),Z2、Z3、Z4内的淀粉含量呈现种球重量增加而增加的趋势.商品芋中规格最大(1001-1500g)的S10内淀粉含量最高(42.1μg/g),S1、s2、s3内淀粉含量差异较小,而s4、s5、s6、s8、S10和s4、s5、s7、s9则分别呈上升趋势,但s6、s8和s7、s9之间淀粉含量高低交错,但从总样品分布分析,商品芋内淀粉含量大体呈现随着规格增大、重量增加,淀粉含量总体呈现上升趋势.
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