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啤酒企业在生产条件不同的情况下,其生产成本也相应产生变动.对实际数据的分析中我们发现,单位能源成本与产量(或约当产量)的关系并非成线性相关关系,要使在不同生产条件下给出的单位额定成本科学、合理,就要对不同条件下能源消耗指标的设定做科学的分析.本文,就如何运用指数模型对单位能源消耗指标预测进行了探讨，车间月初根据预定产量通过模型推算出目标指标，月末再据实际产量调整指标后核算生产管理成果，因此便于车间进行生产及经济活动分析，早计划、早落实，有效地进行事前控制;同时出台配套的激励政策，实行生产的变动成本与员工的绩效工资挂勾，提高了全员参与生产管理的意识，调动起员工的主观能动性，不仅各能源消耗有不同程度降低，也带动了其他项目成本的降低。