超高效液相色谱-串联质谱测定动物源食品中四溴双酚A和六溴环十二烷

来源 :首都医科大学公共卫生与家庭医学学院2010年第四届学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:t573249005
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目的针对动物源性食品中六溴环十二烷(HBCD)的三种非对映异构体(α、β、γ-HBCD)和四溴双酚A(TBBPA)的测定方法开展验证研究。方法 在试样中加入同位素内标,经索氏提取,浓硫酸除脂,硅胶柱净化,以BEH C18色谱柱分离,以甲醇-乙腈混合液和水为流动相进行梯度洗脱,采用多反应离子监测(MRM)模式的超高效液相色谱-电喷雾电离-串联四级杆质谱法(UPLC-ESI-MS/MS)检测,内标法定量。结果本方法检测水产品、肉类、蛋类和奶类样品的检出限为10~60 pg/g,四个组分在2ng/g和10ng/g添加水平时的平均回收率为92.2%~110.5%,相对标准偏差(RSD)为1.1%~11.3%,国际比对考核结果z评分值范围为<0.5~1(优秀)。结论经方法学参数验证和国际比对考核可见,所建立方法准确可靠,灵敏度高,满足动物源性食品中四溴双酚A和六溴环十二烷残留痕量分析的要求。
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