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厌氧消化是处理有机废弃物/废水的重要手段，其产物甲烷也是重要的生物能源，可以补充能源供给，因此在环境污染治理以及可再生清洁能源领域具有重要地位。小分子有机酸包括乙酸、丙酸等是厌氧消化产甲烷过程的重要中间代谢产物，它们的积累会影响产甲烷过程，严重时产甲烷会停止。因此，这些重要有机酸的氧化分解关系到整个消化过程是否能正常进行的关键。在厌氧消化系统中，乙酸可以通过乙酸分解和乙酸氧化两种途径生成甲烷。乙酸氧化生成氢和二氧化碳是吸热反应，需要在互养乙酸氧化菌和氢营养型产甲烷菌共生条件下才能进行。尽管经由乙酸氧化产甲烷途径在自然界普遍存在，由于乙酸氧化菌的难培养性，到目前为止所了解的乙酸氧化菌还非常有限，仅局限于少数从生物反应器中分离获得的菌株。