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高良姜是一种常用中药，其化学成分主要包括挥发油类、黄酮类、二芳基庚烷类、苯丙素类、糖苷类等。药理学研究表明高良姜具有抗菌作用、抗病毒作用、抗肿瘤作用、抗氧化作用、抗胃肠道出血作用、抗溃疡作用和胃黏膜保护作用等。本文对近年来有关高良姜化学成分和药理作用的研究进行综述，为高良姜的进一步开发研究提供科学依据。