本实验设计了两个生长实验,用来评价不同规格异育银鲫幼鱼的蛋白需求量。实验饲料以白鱼粉和国产酪蛋白为主要蛋白源,配制六个不同蛋白水平。实验饲料蛋白水平分别为25%-45%(实验一),和20-45%(实验二)。实验使用两种不同规格异育银鲫幼鱼(分别为3.70±0.20g和85.18±0.70g)。两个生长实验在室内循环水系统中分别进行,为期均为8周。实验鱼的摄食率(FR)和饲料系数(FCR)都随着饲料蛋白水平升高而显著下降(P<0.05)。实验一中特定生长率(SGR)表现为先显著升高后进入平台(P>0.05),实验二特定生长率表现为显著升高至最大值后下降(P<0.05)。鱼体蛋白质储积率(PRE)随着饲料蛋白水平上升而显著下降(P<0.05)。高蛋白水平饲料显著提高了实验鱼全鱼和背部白肌的粗蛋白含量,降低了全鱼和白肌的脂肪含量(P<0.05)。鱼体蛋白表观消化率(ADCp)随着饲料蛋白水平上升而显著上升,干物质表观消化率(ADCd)则显著下降(P<0.05)。用SGR进行评价,运用折线模拟得知异育银鲫幼鱼(3.70g)达到最大生长时的蛋白需求量约占饲料干物质的36.0%,运用二次回归分析结果为42.6%;异育银鲫幼鱼(85.18g)达到最大生长时的蛋白需求量折线模拟结果为约占饲料干物质的33.0%,二次回归分析结果为36.6%。