【摘 要】
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目的:建立一种快速检测食品中单增李斯特菌PCR/ELISA方法,对单增李斯特菌进行半定量检测.方法:利用单增李斯特菌毒力簇金属蛋白酶基因(mpl)作为PCR的靶基因进行PCR/ELISA检测
【机 构】
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上海出入境检验检疫局,上海,200135
【出 处】
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中国微生物学会兽医微生物学专业委员会2006年学术年会
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目的:建立一种快速检测食品中单增李斯特菌PCR/ELISA方法,对单增李斯特菌进行半定量检测.方法:利用单增李斯特菌毒力簇金属蛋白酶基因(mpl)作为PCR的靶基因进行PCR/ELISA检测.结果:对60份样品进行了检测,阳性检出率为70％.结论:建立的PCR/ELISA方法比常规电泳检测方法灵敏度高,可达104CFU/mL,在5～6小时即可完成检验.此方法适合于大批量检测.
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