【摘 要】
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本文论述了中国稻谷产业在世界和中国的重要地位、中国稻米加工产业的现状、大力提倡稻米适度加工、正确评估大米抛光与适度加工的关系、中国大米加工面临的新挑战和中国大米
【出 处】
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2015年粮油食品新技术与新装备科技论坛暨行业发展峰会
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本文论述了中国稻谷产业在世界和中国的重要地位、中国稻米加工产业的现状、大力提倡稻米适度加工、正确评估大米抛光与适度加工的关系、中国大米加工面临的新挑战和中国大米加工业发展的新对策，包括大米加工业往上游去朝下游走，整合大米产业现有资源向高端品牌大米发展，积极研发节粮和节能的日产300至400吨大米智能化加工整套机组。
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