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钙是人体重要组分,对维持生命活动非常重要。人类缺钙是世界性普遍存在的问题,市面上补钙产品繁杂,文章重点分析了人们在补钙过程中容易走进的误区。提出了补钙是一个长期的过程,应分清食补和药补之间的主次关系,加强膳食补钙是一条简便、安全的补钙方式。膳食中开发系列以动物骨头为原料的食品,为解决钙缺乏及骨营养缺乏提供了重要思路。