【摘 要】
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目的：利用高校液相色谱仪检测实验动物饲料中VitA、E的差异,以评价高压蒸汽消毒对其含量的影响。 方法：按GB/T17817-1999和GB/T17812-1999方法对高压消毒前后的饲料进行VitA
【机 构】
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武汉大学实验动物中心,武汉,430071
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目的：利用高校液相色谱仪检测实验动物饲料中VitA、E的差异,以评价高压蒸汽消毒对其含量的影响。
方法：按GB/T17817-1999和GB/T17812-1999方法对高压消毒前后的饲料进行VitA、E含量测定。
结果：高压蒸汽消毒可破坏饲料中36.1％的VitA和15％的VitE,影响因素主要是高压蒸汽,其次是高温.
结论：高压蒸汽消毒对饲料中脂溶性维生素有较大的影响,要注意补充.
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