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本文采用液体摇瓶培养,对虎奶菇液体发酵条件进行了研究.文章通过正交试验,筛选出了最佳的培养基组合.结果表明,虎奶菇液体发酵适宜的培养条件:温度28～32℃,培养基起始pH6.0,250ml摇瓶装量100ml,转速120～160r/min,培养时间8d;适宜的培养基:黄豆粉1.5％,葡萄糖3％、酵母粉0.1％、磷酸二氢钾0.1％,葡萄糖是影响菌丝体生长的主要因子.