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目的：了解广东高校学生的饮食行为与营养状况，并针对出现的问题提出改进措施。方法：采用问卷调查的方法对广州某高校441名学生进行了调查。结果：大学生整体营养状况欠理想，营养良好者占48.3％；营养不良者占49.4％，营养过剩者占2.3％，近视、蛀牙现象严重。膳食结构欠合理，部分学生存在不良饮食行为：不吃早餐或早餐不规律；谷类、蛋奶制品、蔬菜、粗粮摄入不足；含糖类零食摄取频率较高等。44.9％的学生月饮食消费水平在300～400元之间，27.4％的学生超过400元，饮食消费水平与其营养状况无关。结论：大学生膳食结构欠合理，其营养状况与饮食行为、营养知识关系密切，在高校开展有针对性的营养教育十分必要。