鼠尾藻发酵制取乙醇及其影响因素的研究

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在实验室条件下,利用大型海藻鼠尾藻为原料进行微生物发酵制取乙醇,建立并优化了鼠尾藻制取乙醇的工艺流程,并对其影响因素进行了研究.结果表明,鼠尾藻通过酵母发酵过程能使部分碳水化合物转变为乙醇,发酵时间7天、控制温度25~30℃和pH值6~7,可以获得最大的乙醇产率,即39.28 mL/kg.本研究不仅为利用鼠尾藻发酵生产乙醇提供了重要的技术参数,而且对开发新的大型海藻生物质能源具有一定的实践意义.
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