【摘 要】
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为了考察凹土负载壳聚糖对马氏珠母贝糖胺聚糖中重金属镉的有效降低的影响,以脱镉率和GAG含量为响应指标,利用响应面法优化出脱除镉条件.结果表明:糖胺聚糖中脱除镉的最优条
【机 构】
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广东海洋大学食品科技学院,广东 湛江 524088
【出 处】
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2013年环北部湾高校研究生海洋论坛
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为了考察凹土负载壳聚糖对马氏珠母贝糖胺聚糖中重金属镉的有效降低的影响,以脱镉率和GAG含量为响应指标,利用响应面法优化出脱除镉条件.结果表明:糖胺聚糖中脱除镉的最优条件:时间为31.7min,PH为7.0,速度为150.5r/min,添加量为13.6mg/ml,在此条件下脱镉率达到76.9％,GAG含量是47.1％.
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