城市微更新视角下都市农业技术“鱼菜共生”系统的运用

来源 :中国风景园林学会2020年会论文集(下册 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wtxsing
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城市化水平的不断提高,暴露出诸如城市土地资源逐渐紧缺、城市面积无序扩大等问题,经过多年理论与实践的发展,提出了结合保护、整治和改造多层次、多角度的微更新理论。微更新倡导局部渐进式的改造模式,是对中国城市发展现状的清楚认知和转型的积极探索。鱼菜共生系统是现代都市农业一项复杂而高效的应用技术,被认为是遵循循环经济原理和仿生自然系统以减少投入和浪费的可持续食品生产解决方案。为了更好地进入城市,通过十几年的发展,形式趋于多样化和立体化。本文通过深圳市南头村"天空农场"与越南的锦鲤咖啡馆2个不同的案例来分析鱼菜共生系统在城市微更新中的应用,总结出鱼菜共生系统景观化、体验化的营造方式,并提出鱼菜共生系统发展的优势与不足,以及其与城市公共空间相结合的重要性。
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