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对中国药膳的渊源、分类、特点等进行了较为系统的整理,并对其发展提出了建议。旨在为充分挖掘和利用中国药膳资源提供科学依据。
中国药膳的渊源、分类与发展建议
【摘 要】
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对中国药膳的渊源、分类、特点等进行了较为系统的整理,并对其发展提出了建议。旨在为充分挖掘和利用中国药膳资源提供科学依据。
【机 构】
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安徽师范大学生命科学学院; 皖南医学院临床学系;
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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安徽省高校生物环境与生态安全省级重点实验室专项基金资助
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