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脂肪酶是一种重要的工业用酶,广泛应用于食品、纺织、化工、医药、饲料和能源等领域。目前,脂肪酶应用于饲料工业的研究相对较少。本文对脂肪酶近年来在饲料工业中的应用研究进展做简要的综述,为脂肪酶在饲料中开发应用提供参考。
脂肪酶及其在饲料工业中的应用
【摘 要】
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脂肪酶是一种重要的工业用酶,广泛应用于食品、纺织、化工、医药、饲料和能源等领域。目前,脂肪酶应用于饲料工业的研究相对较少。本文对脂肪酶近年来在饲料工业中的应用研究
【机 构】
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绵阳禾本生物工程有限公司
【出 处】
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2011饲料酶制剂应用技术国际研讨会暨第二届饲料酶制剂大会
【发表日期】
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2011年5期
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