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在扫描电子显微镜下,大鸨食管皱襞不同部位表面形状不同,不同形状的圆形突或片状树丛样图案,这些突起多在10um左右,高倍放大可见突起表面有密集微绒毛样结构。
腺胃表面粘膜褶具有直径为250μm左右的粘膜乳头开口,高倍放大可见圆形轮廓的柱状细胞项面,并具有微绒毛。肌胃类角质层似海绵的表面或刨花状。剥掉类角质层则可见成排或不规则索状排列的肌胃粘膜褶顶面。小肠绒毛是沿小肠纵长蜿蜒曲折前行的粘膜褶,彼此交错连接。盲肠绒毛为指状、直径约200um。直肠绒毛较粗直径约200~500um,顶端圆钝具压迹。盲肠及直肠表面都具有类似毛发鳞片样的沟纹,直肠表面细胞轮廓不如盲肠部的明显,且顶面略隆突。