卢氏绿壳蛋鸡蛋品质的测定

来源 :第十三届全国家禽学术讨论会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jqh_0727
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
本文旨在研究卢氏绿壳蛋的鸡蛋品质。选取100枚61~65周龄的卢氏绿壳鸡蛋进行蛋品质测定,结果表明:卢氏绿壳蛋的蛋重为49.15g,蛋的比重为1.09,蛋形指数为1.314,蛋壳厚度为356.8μm,蛋黄占全蛋比例为33.16%,蛋黄中粗脂肪含量为54.35%,蛋黄中总胆固醇含量为14.27mg/g,全蛋中胆固醇含量为197.38mg/枚,蛋黄中SOD的含量为6.33U/mg prot。由此可证明与报道的普通鸡蛋品质数据比较,卢氏绿壳蛋不但在蛋比重、蛋壳厚度、蛋黄相对重等方面优于普通鸡蛋,而且在蛋黄粗脂肪含量、胆固醇含量等指标上比其他鸡蛋有明显优势。
其他文献
利用10个微卫星标记,对固始鸡5个系和4个非固始鸡品系共9个群体的等位基因频率、遗传杂合度、群体间的遗传距离等进行了分析,并根据遗传距离对进行了聚类分析.结果表明:星红褐鸡与绿壳蛋鸡被聚为一类,固始鸡慢羽系与快羽系被聚为一类,固始鸡被聚为一大类,罗曼鸡自成一类,艾维茵鸡也自成一类.
随着农机化事业的持续快速发展和农村经济结构调整,农机保有量不断增加,我省农机维修体系发生了巨大的变化,形成了以个体经营、专项修理为主的局面。农机维修业已成为吸引农村剩余劳动力就业,保障农机安全生产,增加农民经济收入的重要服务产业。为了做好《农业机械维修管理规定》(农业部、国家工商行政管理总局令第57号,以下简称《规定》)的贯彻落实,推动我省农机维修依法管理和规范农机维修市场秩序,使我省农机维修行业
本研究以镀液PH值、温度、纳米粒子浓度为因素,进行二次旋转正交组合试验设计,优化施镀工艺参数。在优化工艺参数基础上,研究了添加不同表面活性剂对Ni-P-纳米SiC复合镀层硬度的影响。结果表明:镀液温度在85±2℃、镀液PH值为6±0.5、纳米粒子添加量为3g/L、阴离子添加60mg/L时,镀层的镀态显微硬度可达764HV,经480℃×1h退火处理后,镀层显微硬度可达1586HV。通过耐磨性试验及用
随着农场农业承包体制的改革,农机化发展面临新的机遇和挑战,计划经济体制下建立起来的农机管理服务体系,已不能适应现代农业生产的需要,针对农场农业承包体制改革及农机产权变更的特点,创新适应农场生产方式的农机服务体系--农机协会应运而生。农业现代化离不开农业机械化,农业机械化的健康发展离不开较高水平的组织化程度,提高组织化水平需要创新农机化经营体制与机制。新洋农场农机协会的创新与发展,保障了在农机私有和
为了解和研究来自欧洲的珍禽贵妃鸡的行为,本试验是通过对笼养的刚出壳的1日龄和30日龄的雏鸡、100日龄的育成母鸡、300日龄种公鸡和产蛋母鸡共5个日龄的贵妃鸡的采食行为、产蛋行为、群体行为、异常行为等与生产关系密切的行为的观察记录,并进行简单地描述分析,探讨这些行为与生产的关系。结果表明:贵妃鸡的采食量较其他品种鸡少;贵妃鸡的抗逆性强,在高密度、多应激源的饲养环境下,没有形成大面积的行为异常。
本研究通过对饲料量和能量水平的限制,探讨限饲对肉仔鸡生长及免疫器官指数的影响。试验选用健康哈博德肉鸡250只,通过对肉鸡采用几种不同的限饲处理,对比观察了不同的限饲方法对肉鸡的生长性状、死亡率以及免疫相关指标的影响。研究结果表明,限饲组的日增重、饲料转化率、各周龄体重、全净膛率和腹脂率显著低于自由采食组(P<0.05);限饲组在脾脏指数方面显著高于自由采食组(P<0.05)。试验结果表明,限饲可以
本文旨在研究日粮中添加抗菌肽对肉鸡肠道菌群及肠绒毛结构的影响,并通过效果分析探索抗茵肽作为新型饲料添加剂的可行性。试验选用7日龄AA肉鸡180只随机分为3个处理组,每组60只,设3个重复,每个重复20只,依次在3个处理组基础日粮中分别添加0mg/kg、300mg/kg、600mg/kg抗菌肽粗提品,自8日龄开始添加至35日龄结束,试验期28d。结果表明:与不添加抗菌肽的I组相比,日粮中添加两水平抗
本文旨在研究植物源性鸡肉质改进添加剂在高密度饲养条件下对优质黄鸡生产性能、肉质改进的影响。选用1日龄特优质型梅岭土鸡B系雏鸡900只,随机分为5个处理组,每组180只,每处理组设3个重复,每个重复60只,采用单因子有重复试验设计。在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加自制的A、B、C、D四种植树物源性肉质改进添加剂,添加剂量同为2000mg/kg,以饲喂基础日粮组为对照组,试验期18周。结果表明:[1]
本研究应用聚合酶链式反应-单链构象多态性(PCR-SSCP)的方法,以心脏-脂肪酸结合蛋白基因(H-FABP)第三内含子为候选基因,对6周龄北京鸭的3个群体共300个个体进行SNP分析,并将分析结果与胴体重、胸肌重、腿肌重、全净膛重、皮脂重、腹脂重、骨架重、胸肌率、腿肌率、皮脂率、腹脂率等多个性状进行分析。结果发现H-FABP在第三内含子以本实验采用的引物碱基为第一碱基的第156碱基处发生一个C→
对Z型北京鸭3个品系的6周龄体重与胸肌肌内脂肪含量及屠体性能的关系进行了分析。结果表明:Z2系母鸭6周龄体重与肌内脂肪含量呈板显著强正相关(P<0.01),相关系数为0.56932。Z4系公鸭6周龄体重与肌内脂肪含量呈显著中强正相关(P<0.05),相关系数为0.33957。杂交系公鸭6周龄体重与肌内脂肪含量呈显著强正相关(P<0.05),相关系数为0.54114。各品系公母鸭6周龄体重都与屠体性