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在碱性条件下，以缩水甘油改性壳聚糖，考察了温度、时间、反应物物料比等因素对改性反应的影响，通过改进的范斯莱克仪、凯氏定氮法、1HNMR、XRD、TG/DSC等方法表征了缩水甘油改性壳聚糖的基本物理性质。通过表面张力、电导率法研究了壳聚糖衍生物/咪唑盐型表面活性剂的相互作用，得到咪唑盐与壳聚糖衍生物的相互作用规律和热力学函数等参数[1]。