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热休克蛋白是一类广泛存存于细胞内、进化上高度保守的可溶性蛋白,生物受到应激刺激后热休克蛋白表达迅速增加,赋予生物抵抗环境的胁迫能力。近年来在热休克蛋白家族中Hsp70研究最为广泛,相继克隆了马氏珠母贝(Pinctada fucatamartensii)、栉孔扇贝(Chlamysfarreri)、太平洋牡蛎(Crassostrea gigas),以及研究了不同环境胁迫因子,如季节变化、盐度、温度、重金属对不同软体动物Hsp70基因表达的影响。