回族药学及其理论是在继承了古希腊、罗马、巴比伦、波斯和印度的动、植、矿物学知识基础产生的阿拉伯医学而发展起来的。药物形成依赖“三子”，生长化育源于“四气”。至于药物四性，即药物的四察性，冷(寒)、热、干(燥)、湿(润)，其中热与寒是药物相反的两种“能力”;燥与湿是药物的两种相反的“质量”。而燥(干)的药物又分为具有热的性能和具有寒的性能两大类;湿(润)的药物分为具有寒的性能和具有热的性能两大类。回族医学在论及药物性味时，各依其三子(金、木、活)至所专盛之“四元”而判断，即三子四性十二味。在药物剂型运用方面，有汤、丸、丹、散、膏、饼、露酒剂、滴鼻剂、漱口剂、灌肠剂、糊剂等。用的较多的剂型有甜剂、搽剂、丸剂、散剂、油剂，特色的剂型有:欲剂、油剂、滴鼻剂、饼剂、漱口剂、露酒剂、糖果剂，这与以汤剂为主的传统中药，有很大的差别。