福建连江县东南部海域养殖贝类质量安全评估

来源 :中国南方十六省(市、区)水产学会渔业学术论坛暨第二十六次学术交流大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lili123456li
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  根据2009年4月、6月和8月进行的连江县东南部贝类生产区域类别划分调查资料,着重对黑鲍(Haliotis nigra)、紫贻贝(Mytilusgalloprovincialis)、僧帽牡蛎(Saccostreacucullata)、太平洋牡蛎(Crassosffea gigas)、缢蛏(Sinonovacula constrieta)、菲律宾蛤仔(Ruditapesphilippin Adams)等养殖贝类体中有毒有害物质(Cu、Pb、Cd、总汞、无机砷、石油烃、滴滴涕、多氯联苯、大肠杆菌、腹泻性贝类毒素(DSP)、麻痹性贝类毒素(PSP))的含量进行分析,结果表明:连江县东南部海域4种养殖贝类体内Cu,Pb、Cd、总汞、无机砷、TPH、DDT、PCBs、大肠杆菌的湿重含量范围分别为(0.87~84.1)mg.kg-1,(0.018~0.42)mg.kg-1,(0.011~1.0)mg.kg-1,(0.003~0.05)mg.kg-1,(0.082~0.89)mg.kg-1,(2.56~61.1)mg.kg-1,(0.11~523)×10-3mg.kg-1,(0.023~337)×10—3mg.kg-1,(15~230)MPN.100g-1,湿重平均含量分别为12.7mg.kg-1,0.17mg.kg-1,0.16mg.kg-1,0.007mg.kg-1,0.30mg.kg-1,17.5 mg.kg-1,77x10-3mg.kg-1,23x10-3mg.kg—1,37MPN.100g-1;腹泻性贝类毒素(DSP)、麻痹性贝类毒素(PSP)均未检出。根据
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