【摘 要】
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<正>1 山西食用菌产业开发现状山西是发展优质食用菌的最适宜区域之一。特别是冬春季节非常适合食用菌栽培,不少地方甚至可以一年四季生产食用菌。近年,山西省食用菌产业快速
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<正>1 山西食用菌产业开发现状山西是发展优质食用菌的最适宜区域之一。特别是冬春季节非常适合食用菌栽培,不少地方甚至可以一年四季生产食用菌。近年,山西省食用菌产业快速发展,产量增加,质量提高, 效益增长,为推进农业结构战略性调整、增强农产品市场竞争力和增加农民收入发挥了积极的作用,特别是为山区农民群众脱贫致富起到了非常重要的作用。2004年全省食用菌产业开发以市场为导向,以科技创新为动力,加大品种和品质结构调整力度,积极推进产业化经营,全
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