【摘 要】
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目的：本文对黑果枸杞原花青素提取工艺进行了酶法优化,并以秀丽隐杆线虫作为模式生物,研究黑果枸杞原花青素对线虫的急性毒性效应,以及延长寿命的功效作用及其初步机制,为原花
【机 构】
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中科院上海生命科学院计算生物所,上海,54920447;北京林业大学生物科学与技术学院,北京100083中科院上海生命科学院计算生物所,上海,54920447北京农学院,北京102206北京市疾病预防
【出 处】
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2017年第十五届中国北方实验动物科技年会
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目的：本文对黑果枸杞原花青素提取工艺进行了酶法优化,并以秀丽隐杆线虫作为模式生物,研究黑果枸杞原花青素对线虫的急性毒性效应,以及延长寿命的功效作用及其初步机制,为原花青素用于功能性保健品开发利用奠定实验基础.
方法：采用纤维素酶法结合正交分析优化黑果枸杞原花青素的提取工艺;采用线虫急性毒性试验、寿命实验及氧化应激和热应激实验研究其毒性、寿命影响及其可能机制.
结果：正交分析表明,黑果枸杞原花青素最高得率为9.47mg/g时的最佳提取工艺条件为酶解液pH值3.4,酶解温度30℃,酶解时间30min,酶浓度4％.急性毒性实验结果表明,浓度为50μg/mL及300μg/mL的原花青素作用24h对线虫均无急性毒性效应.线虫寿命实验表明,持续饲喂50μg/mL原花青素的实验组,线虫平均寿命与对照组相比延长了22.88％(P＜0.01).氧化应激与热应激条件下,持续饲喂50μg/mL原花青素的实验组与对照组相比,平均寿命分别延长了44.28％(P＜0.05)与24.46％(P＜0.01).
结论：酶法提取工艺优化后,黑果枸杞原花青素的得率为9.47mg/g.毒性和功效实验结果表明,黑果枸杞原花青素(浓度≤300μg/mL)对线虫没有急性毒性作用,原花青素(50μg/mL)可延长线虫寿命,其功效可能是通过提高线虫的氧化应激及热应激能力而实现的.
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