【摘 要】
：
High hydrostatic pressure (HHP) technology is being used in an increasing number of food-manufacturing applications; however, its effect on microorganism in
【机 构】
：
R & D Center, Beijing Huiyuan Beverage and Food Group Co.Ltd, Beijing 101305, CHINA
【出 处】
：
2011 Beijing Internation Conference on Non-thermal Processin
论文部分内容阅读
High hydrostatic pressure (HHP) technology is being used in an increasing number of food-manufacturing applications; however, its effect on microorganism inactivation is still in cases cumulative stages.The objective of this study was to investigate the effect of HHP treating (22±20℃, 200 MPa-600 MPa) on five spoilage microorganisms (Saccharomyces cerevisiae CICC 31086, Candida albicans CICC 1965, Leuconostoc mesenteroides subsp, mesenteroides CICC 22251, Lactobacillus plantarum CICC 6240, and Aspergillus niger CICC 40374) presented in fruits.
其他文献
现在教育部注重对于教学进行新的改革,在新课改的要求和目标之下,对于学生的综合能力和个人素养都有了更高的要求,随着科技和社会的不断发展,信息技术在我们平时所生活的生活
High-pressure (HP) processing is rapidly emerging as a promising technology for processing of high quality foods.Pressure can be instantaneously uniform in
汉唐史论稿/汪篯著.—北京:北京大学出版社,1992.12.—274页;大32开.—ISBN 7-301-01945-9:5.60元二十等爵制/(日)西(山鸟)定生著,武尚清译.—北京:国际文化出版公司,1992.8
物理实验是物理教学的重要一环,但在我们的中学物理教学中,存在着“重知识、轻方法;重讲授、轻动手;重结论、轻过程;重机械训练、轻实质体验”的问题.因此,提高物理实验课课
[摘 要] 阅读训练是小学语文教学的一个重要方面，通过阅读，能够增强学生的语文能力，拓宽视野。在阅读训练中教师通过有目的的、形式多样的训练，有助于学生阅读、写作表达能力的提高。 [关键词] 阅读；诵读；朗读 [中图分类号]G623.2[文献标识码] C[文章编号] 1671-1270（2009)1-0083-01 “以读为本”是中国古代语文教学的主要手段，我国从宋代起就用“堂上琅琅，终日
The differences of coagulating properties of Chinese softshell turtle(CSST) albumin and chicken albumin under high pressure and heating were investigated.CS
幼儿园小朋友一般是三到六岁,他们活泼可爱,喜动爱热闹,从其生理特点和心理特点来看,他们不能较长时间地保持安静,这就要求幼儿教师要充分尊重幼儿的心理需要和情感要求,尽可
随着社会的快速发展,教育观念和人才培养目标也发生了变化.初中数学是一门逻辑性很强的学科,对培养学生的思维能力起着重要的作用.传统的应试教学方法已经不能满足人才培养的
中职舞蹈教学质量提升,需要教师创新教学的模式,将翻转课堂模式融入舞蹈教学中,这对提升课堂教学质量有积极作用,能有助于提升学生的综合素养.本文主要就中职舞蹈教学的现状
一、新的声学遥测跟踪信标位于美国麻萨诸塞州 Falmouth,FER-RANTl 海洋研究设备公司宣布开发出新一代声学跟踪信标。新的型号4320A 多用信标的设计思想旨在将声脉冲发生器