论文部分内容阅读
【文章摘要】
水果黄瓜又称迷你黄瓜，营养价值较高，即可作为蔬菜又可作为水果食用，其中含有大量的维生素E、黄瓜酶、丰富的丙醇二酸等特殊物质，可促进人体的生长发育，增加人体抵抗力并延缓裒老，具有较大的市场发展前景。近年来，潍坊科技学院贾思勰农学院实习基地引入水果黄瓜进行有机生态型无土栽培实践，亩产3000-4000kg。本文将栽培技术进行了介绍，以供广大菜农朋友参考。
【关键词】
水果黄瓜；有机生态型无土栽培；栽培技术
水果黄瓜，又称迷你黄瓜、荷兰乳黄瓜，为一年生蔓生草本植物，类属葫芦科黄瓜属。一般而且果形为圆柱形，果色为黄绿色或深绿色，植株高达2米，季节适应性非常强，可四季栽培。水果黄瓜瓜长12—15厘米，果径约3厘米，口味甘甜，表皮上没有刺，营养价值较高，其中含有维生素E、黄瓜酶、丙醇二酸等营养物质，是一种深受广大群众喜爱的水果和蔬菜，具有较大的市场发展前景。
近年来，潍坊科技学院贾思勰农学院实习基地引入水果黄瓜进行有机生态型无土栽培实践，亩产3000-4000kg。本文将栽培技术进行了介绍，以供广大菜农朋友参考。
1 设施条件
水果黄瓜为喜温植物，不耐寒，它的生长适温白天为25-30℃，夜间15-18℃，应选择南北向的大棚进行种植。
1.1 栽培槽
棚内沿南北方向建成栽培槽，地上式或地下式均可，温室内北面留75 cm，南面留25 cm，槽边框高28 cm，内径宽58 cm，槽距70cm。在槽内铺0.1 mm 厚的聚氯乙烯薄膜，用砖将最上层的膜边压紧，防止土传病害和肥水流失。将2.5 cm 厚的洁净河沙铺在膜上，将1 层纺织袋铺在河沙上，袋上放栽培基质。温室四周的走道和沟表土用水泥硬化，防止栽培槽内带入泥地和杂草生长。
1.2 灌水设施
每个温室拥有单独的灌水系统，可把自来水设施安装在大棚内。栽培槽内的滴灌带和棚内主管道均可用塑料管，每个栽培槽配备两根滴灌带，在每株植株上设置1个滴剑。
2 无土育苗
2.1 品种选择
为了确保水果黄瓜的有机生态型无土栽培技术获得成功，应当择适合设施栽培、果形好、抗性强、耐贮运、丰产、结果节位低、生长势强、耐弱光、耐低温的品种。
2.2 播种育苗
首先，漂洗黄瓜种子以冲去瘪籽；然后，用55°C的温水浸种12～15min，对黄瓜种子进行消毒，在清水中浸种3～6 h；最后，将种子包在纱布内，放入27～30°C 的恒温培养箱中，进行催芽，经过3天左右，大部分的黄瓜种子就会发芽，此时，播种就可以进行了。
生产上采用了人工无土穴盘育苗的方法，采用72 孔穴盘育苗。按照蛭石：草炭为1： 3的比例配好育苗基质，每立方米基质中加入三元复合肥2 kg，并加入适量的水，完全混匀后，在育苗穴盘中装入湿润的营养土，用竹片刮平营养土。然后，在每个穴中央用小棍压出1 cm 深的孔，将1 粒发芽的种子播在孔穴中，在上方覆上1 厘米厚的蛭石，用塑料薄膜将土壤和穴盘隔开。最后，将穴盘浇透水，并把苗盘移入育苗棚中。每日浇水，保持苗盘湿润，一般25-35天左右，植株即可长出三叶一心，此时可以选择根系发达、子叶肥厚、无病虫害的壮苗出盘定植。
3 定植
定植前，首先应该对黄瓜幼苗适当的控水；其次要整平栽培槽，对基质大量浇水，让水分浸透基质。定植时，一般保持30 厘米左右的株距，采用双行三角形定植，亩定植2 600～3000株。覆土时，要注意定植的深度，露出子叶，因此基质要略高于苗坨。定植后，需要浇透水。如果按规程操作，定植成活率可高达100%。
4 栽培管理
4.1 光照、温度管理
为保证水果黄瓜光合作用的正常进行，首先要保持棚壁洁净，增加透光率，来保证水果黄瓜的光合作用对光照的需求；其次要经常通风，提高二氧化碳的浓度；最后，为保证光合作用对水分的需求，空气湿度要控制在75% 左右。
4.2 水、肥管理
水果黄瓜是喜湿怕涝植物，需要保持基质的湿润，但也要注意不可过多浇水，应保证每天进行1 次滴灌，每次滴灌的时间维持在15～20 min左右，滴灌一般选择在晴天的上午进行，在阴天可以暂不滴灌。
定植后15天左右开始追肥，然后，追肥要每隔13 d 左右进行1 次。开花后，每隔1 周，叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾1 次。结果期，每隔7天追肥一次，追肥停止在最后一批水果黄瓜采收前8 d。
4.3 植株调整
当水果黄瓜长出6 片真叶时，用聚丙烯塑料绳或粗棉线吊蔓。在棚架铁丝上固定绳上部，将绳下部系在茎的基部。让茎蔓缠绕在吊绳上，目的是保证植株直立生长。水果黄瓜采用单蔓整枝的方法，摘除叶腋内的全部侧枝，保留主轴，保证生长结果，一般根据品种适时摘心，在侧枝长13 厘米左右时，进行打杈。
5 及时采收
一般雌花闭合后10 d左右后，黄瓜横径3 cm左右，果长12cm左右，果皮转为深绿色时即可采收。
【参考文献】
[1]曹红星.黄瓜无土栽培有机基质配方和肥料筛选研究[D].西北农林科技大学 2005
[2]高俊杰.有机基质型无土栽培甜瓜化肥施用效应的研究[D].山东农业大学 2004
[3]刘伟.蔬菜有机无土栽培技术的优化及推广[D].中国农业科学院 2006
[4]梁国婷.珍珠番茄的有机生态型无土栽培技术[J].农业工程技术（温室园艺） 2013（9）：48- 49.
[5]焦永刚，石琳琪.蔬菜无土栽培基质初步筛选研究[J].河北农业科学，2010，14（9）：26- 28.
[6]王永昌，王秋艳.北方设施黄瓜工厂化无土栽培技术[J]. 栽培技术，2011（7）：18- 19.
[7]徐秉信.chinese horticulture abstracts.日光温室有机生态型无土栽培技术[J].中国园艺文摘，2011（1）：148- 149.
[8]杨梅.几种瓜类蔬菜育苗基质及其施肥配方的研究[D].西北农林科技大学 2007
[9]杨华.陇东地区日光温室番茄无土栽培技术研究[D].西北农林科技大学 2007
水果黄瓜又称迷你黄瓜，营养价值较高，即可作为蔬菜又可作为水果食用，其中含有大量的维生素E、黄瓜酶、丰富的丙醇二酸等特殊物质，可促进人体的生长发育，增加人体抵抗力并延缓裒老，具有较大的市场发展前景。近年来，潍坊科技学院贾思勰农学院实习基地引入水果黄瓜进行有机生态型无土栽培实践，亩产3000-4000kg。本文将栽培技术进行了介绍，以供广大菜农朋友参考。
【关键词】
水果黄瓜；有机生态型无土栽培；栽培技术
水果黄瓜，又称迷你黄瓜、荷兰乳黄瓜，为一年生蔓生草本植物，类属葫芦科黄瓜属。一般而且果形为圆柱形，果色为黄绿色或深绿色，植株高达2米，季节适应性非常强，可四季栽培。水果黄瓜瓜长12—15厘米，果径约3厘米，口味甘甜，表皮上没有刺，营养价值较高，其中含有维生素E、黄瓜酶、丙醇二酸等营养物质，是一种深受广大群众喜爱的水果和蔬菜，具有较大的市场发展前景。
近年来，潍坊科技学院贾思勰农学院实习基地引入水果黄瓜进行有机生态型无土栽培实践，亩产3000-4000kg。本文将栽培技术进行了介绍，以供广大菜农朋友参考。
1 设施条件
水果黄瓜为喜温植物，不耐寒，它的生长适温白天为25-30℃，夜间15-18℃，应选择南北向的大棚进行种植。
1.1 栽培槽
棚内沿南北方向建成栽培槽，地上式或地下式均可，温室内北面留75 cm，南面留25 cm，槽边框高28 cm，内径宽58 cm，槽距70cm。在槽内铺0.1 mm 厚的聚氯乙烯薄膜，用砖将最上层的膜边压紧，防止土传病害和肥水流失。将2.5 cm 厚的洁净河沙铺在膜上，将1 层纺织袋铺在河沙上，袋上放栽培基质。温室四周的走道和沟表土用水泥硬化，防止栽培槽内带入泥地和杂草生长。
1.2 灌水设施
每个温室拥有单独的灌水系统，可把自来水设施安装在大棚内。栽培槽内的滴灌带和棚内主管道均可用塑料管，每个栽培槽配备两根滴灌带，在每株植株上设置1个滴剑。
2 无土育苗
2.1 品种选择
为了确保水果黄瓜的有机生态型无土栽培技术获得成功，应当择适合设施栽培、果形好、抗性强、耐贮运、丰产、结果节位低、生长势强、耐弱光、耐低温的品种。
2.2 播种育苗
首先，漂洗黄瓜种子以冲去瘪籽；然后，用55°C的温水浸种12～15min，对黄瓜种子进行消毒，在清水中浸种3～6 h；最后，将种子包在纱布内，放入27～30°C 的恒温培养箱中，进行催芽，经过3天左右，大部分的黄瓜种子就会发芽，此时，播种就可以进行了。
生产上采用了人工无土穴盘育苗的方法，采用72 孔穴盘育苗。按照蛭石：草炭为1： 3的比例配好育苗基质，每立方米基质中加入三元复合肥2 kg，并加入适量的水，完全混匀后，在育苗穴盘中装入湿润的营养土，用竹片刮平营养土。然后，在每个穴中央用小棍压出1 cm 深的孔，将1 粒发芽的种子播在孔穴中，在上方覆上1 厘米厚的蛭石，用塑料薄膜将土壤和穴盘隔开。最后，将穴盘浇透水，并把苗盘移入育苗棚中。每日浇水，保持苗盘湿润，一般25-35天左右，植株即可长出三叶一心，此时可以选择根系发达、子叶肥厚、无病虫害的壮苗出盘定植。
3 定植
定植前，首先应该对黄瓜幼苗适当的控水；其次要整平栽培槽，对基质大量浇水，让水分浸透基质。定植时，一般保持30 厘米左右的株距，采用双行三角形定植，亩定植2 600～3000株。覆土时，要注意定植的深度，露出子叶，因此基质要略高于苗坨。定植后，需要浇透水。如果按规程操作，定植成活率可高达100%。
4 栽培管理
4.1 光照、温度管理
为保证水果黄瓜光合作用的正常进行，首先要保持棚壁洁净，增加透光率，来保证水果黄瓜的光合作用对光照的需求；其次要经常通风，提高二氧化碳的浓度；最后，为保证光合作用对水分的需求，空气湿度要控制在75% 左右。
4.2 水、肥管理
水果黄瓜是喜湿怕涝植物，需要保持基质的湿润，但也要注意不可过多浇水，应保证每天进行1 次滴灌，每次滴灌的时间维持在15～20 min左右，滴灌一般选择在晴天的上午进行，在阴天可以暂不滴灌。
定植后15天左右开始追肥，然后，追肥要每隔13 d 左右进行1 次。开花后，每隔1 周，叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾1 次。结果期，每隔7天追肥一次，追肥停止在最后一批水果黄瓜采收前8 d。
4.3 植株调整
当水果黄瓜长出6 片真叶时，用聚丙烯塑料绳或粗棉线吊蔓。在棚架铁丝上固定绳上部，将绳下部系在茎的基部。让茎蔓缠绕在吊绳上，目的是保证植株直立生长。水果黄瓜采用单蔓整枝的方法，摘除叶腋内的全部侧枝，保留主轴，保证生长结果，一般根据品种适时摘心，在侧枝长13 厘米左右时，进行打杈。
5 及时采收
一般雌花闭合后10 d左右后，黄瓜横径3 cm左右，果长12cm左右，果皮转为深绿色时即可采收。
【参考文献】
[1]曹红星.黄瓜无土栽培有机基质配方和肥料筛选研究[D].西北农林科技大学 2005
[2]高俊杰.有机基质型无土栽培甜瓜化肥施用效应的研究[D].山东农业大学 2004
[3]刘伟.蔬菜有机无土栽培技术的优化及推广[D].中国农业科学院 2006
[4]梁国婷.珍珠番茄的有机生态型无土栽培技术[J].农业工程技术（温室园艺） 2013（9）：48- 49.
[5]焦永刚，石琳琪.蔬菜无土栽培基质初步筛选研究[J].河北农业科学，2010，14（9）：26- 28.
[6]王永昌，王秋艳.北方设施黄瓜工厂化无土栽培技术[J]. 栽培技术，2011（7）：18- 19.
[7]徐秉信.chinese horticulture abstracts.日光温室有机生态型无土栽培技术[J].中国园艺文摘，2011（1）：148- 149.
[8]杨梅.几种瓜类蔬菜育苗基质及其施肥配方的研究[D].西北农林科技大学 2007
[9]杨华.陇东地区日光温室番茄无土栽培技术研究[D].西北农林科技大学 2007