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湖南省养殖业产值占农业总产值的47﹪,生猪人均出栏量居全国第一,家禽、牛、羊的出栏(笼)量分别居全国第七、第八、第十位,是全国的养殖业大省,其畜禽水产品的加工和加工技术发展状况,很大程度上影响着整个养殖业产业的发展状况.本文就湖南省养殖加工技术的发展状况、存在问题和发展趋势作些探讨.
湖南省畜禽水产品加工技术的发展现状与趋势分析
【摘 要】
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湖南省养殖业产值占农业总产值的47﹪,生猪人均出栏量居全国第一,家禽、牛、羊的出栏(笼)量分别居全国第七、第八、第十位,是全国的养殖业大省,其畜禽水产品的加工和加工技术发
【机 构】
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湖南省畜牧水产局
【出 处】
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湖南省农业机械与工程学会农产品加工技术及装备与湖南"三化"会议
【发表日期】
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2003年期
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