试验选用健康42日龄AA肉公鸡64只,随机分成2组,每组分戍4个处理。试验1组为粉状饲料组,4个处理分别添加0,250,350和450mg/kg新型耐高温复合酶制剂;试验2组为颗粒饲料组,4个处理分别添加0,250,350和450mg/kg新型耐高温复合酶制剂后进行高温制粒,用Sibbald创立的排空强饲法,探讨了玉米。豆帕型日粮中添加新型复合酶制剂的耐受制粒高温的功效和适宜的添加水平。结果表明,试验1组和2组中随着肉鸡日粮中复合酶制剂添加水平的增加,干物质(DM)、粗蛋白(CP)和总能(GE)的代谢率都逐渐增加。肉鸡粉状日粮中添加新型复合酶制剂250、350和450mg/kg,可以提高真实代谢能69.04、97.18和184.23 kcal/kg,干物质、粗蛋白和总能的真实代谢率分别提高1.81～2.23％、1.81～3.72％和2.10～5.61％(p＜0.05)。颗粒日粮中添加新型复合酶制剂250、350和450 mg/kg,可以提高真实代谢能(TME)58.13、81.41和158.88kcal/kg。DM、CP和GE的真实代谢率分别提高1.42～2.40％、3.91～5.07％和1.69～4.63％(p＜0.05)。试验1组与试验2组相比,新型复合酶制剂在肉鸡颗粒饲料中提高干物质和粗蛋白利用率的效果优于粉状饲料,在粉料饲料中提高总能利用率的效果优于颗粒饲科。这表明,本研究的新型时高温复合酶制剂能耐受颗粒饲料制作的高温,并可提高肉鸡对玉米-豆粕型日粮中营养物质的利用率。