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EFFECT OF COATING FILMS ON THE QUALITY AND SHELF-LIFE OF MODIFIED ATMO-SPHERE (MA) PACKED SPROUTS
【机 构】
:
School of life sciences & biotechnology, Korea University,Seoul 136-701, KOREA
【出 处】
:
第十四届世界食品科技大会
【发表日期】
:
2008年期
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