论文部分内容阅读
现代混凝土新技术发展综述
【机 构】
：
中国建筑工程总公司施工技术专业委员会
【出 处】
：
2016混凝土工程新进展论坛
【发表日期】
：
2016年10期
其他文献
蛋白质构象在白姑鱼糜凝胶化过程中对蛋白质凝胶网络结构的形成其中重要的作用,傅里叶变换红外光谱(FTIR)可以被用来探究蛋白质的构象变化对此过程的影响。由于酰胺I带与蛋白质结构具有关联性,通过采集四种不同等级(A,AA,FA和SA)的白姑鱼糜的红外光谱图,采用非去卷积和基线校正的前处理方法,在酰胺I带上(1600-1700 cm-1)通过峰的拟合来定量分析蛋白质各二级结构的变化。结果 表明,α-螺旋