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棉花糖的制作已有500多年的历史,从该技术发展而来的离心纺丝是一种新的制备纳米纤维的方法.与其它纺丝方法相比,离心纺丝的效率高,原料多样化,可以克服静电纺丝的一些缺点;本文对离心纺丝的发展过程进行了综述,并简要介绍了新的离心静电纺丝的原理;针对离心纺丝过程,总结了影响纤维质量和产量的因素,对离心静电纺丝的深入研究有借鉴意义,且对该技术的工业化有一定促进作用.