论文部分内容阅读
《食品科学与技术文摘》(FSTA)是由英国国际食品情报服务中心编辑出版,它几乎涉及了食品科技领域的各个方面,该文摘描述详尽,资料翔实,语种多样,是当今食品工业和食品科技文献资源检索最先进的工具之一.
十年来FSTA上功能食品文献概况
【摘 要】
：
《食品科学与技术文摘》(FSTA)是由英国国际食品情报服务中心编辑出版,它几乎涉及了食品科技领域的各个方面,该文摘描述详尽,资料翔实,语种多样,是当今食品工业和食品科技文
【机 构】
：
河南漯河双汇集团技术中心博士后站(河南漯河)
【出 处】
：
功能(保健)食品科技与发展国际研讨会
【发表日期】
：
2002年期
其他文献
本文根据水工混凝土建筑的特点,介绍了水工混凝土建筑物的各种病害及缺陷.同时就病害的诊断与修补、新材料、新工艺、新技术的应用进行了探讨.
通过对堡子湾金矿矿石、海西期二长花岗(斑)岩—石英二长(斑)岩及燕山期花岗班岩的硫、氢、氧、铅同位素及稀土元素地球化学的研究后认为,二长花岗(斑)岩—石英二长(斑)岩为
本文探讨了中国冶金地质勘查工程总局在由事业体制向企业体转化中的发展战略和发展对策,提出工勘业发展战略的框架和初步设计.
本文旨在通过吸收扩散制冷系统运行原理深入分析试验,提出影响系统优化设计的关键因素.并应用基本传热学理论提出系统核心部件——发生器的设计计算方法.
液晶彩电PWL4201C是一款超薄106cm(42英寸)LCD电视的电源,由PWM、PFC控制电路组成,输出12V、5V、24V三组电压。目前采用此电源的型号有:L46E77、L46M61F、LCD47K73、L42H78F
近几年随着I2C总线控制技术在彩电中的应用,微处理器通过I2C总线系统直接对被控电路进行检测,当被测电路发生故障时,故障信息经过I2C总线系统将传给微处理器,由微处理器根据
优质蛋白玉米是过去三十年里植物育种领域中取得的最意想不到的成就之一,本文就六十年代以来,优质蛋白玉米的研究进行了介绍.
低聚木糖是所有低聚糖中有效服用量最小、功能性最好的低聚糖.我们采用生物技术以玉米芯为原料生产低聚木糖,从自然界选育出一株产木聚糖酶的短小芽孢杆菌,采用u.v+NTG诱变获
会议