【摘 要】
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畜禽产品是人类日常生活中必不可少的营养物质,同时也是反映一个国家或地区农业生产发展水平的重要因素.随着人们生活水平的不断提高,人们的食品消费观也发生了深刻的变化,人
【机 构】
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云南省昆明市西山区农业局畜牧兽医站,650100
【出 处】
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中国科协2005年学术年会——农业分会场
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畜禽产品是人类日常生活中必不可少的营养物质,同时也是反映一个国家或地区农业生产发展水平的重要因素.随着人们生活水平的不断提高,人们的食品消费观也发生了深刻的变化,人们不仅对畜产品原有风味的逐渐消失感到不满,更关心畜产品的安全问题,畜产品中化学物质残留,如农药、饲料添加剂、抗生素等,已成为公众关注的焦点问题.本文通过剖析昆明市西山区畜禽产品安全生产现状,提出对策.
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