福建是属于古代楚越之地，汉唐之后尤重诗书之教道。闽人重家族的观念，是承继儒家教化的薰习。杜预《通典》说："闽人婚姻多承周制。""重人伦、广继嗣、求内助"以达"家和万事成"的齐家概念，是闽人对"婚姻观念"的共同心态。蔡元长《宣和封事》也认为闽人"虽妇孺辈，亦讲《春秋》，明礼义，知廉耻"。这些都是闽人对伦理道德、家庭人伦、夫妇婚姻的重视。闽人特别重视"贫贱之交不可忘，糟糠之妻不下堂"的道义精神，造就闽人"夫妻好合"的婚姻观念。本文首先说明了"食新娘茶"的用意，然后介绍了"食新娘茶"的四句联，经由本文的探讨，能够让我们深刻地了解台湾地区闽南婚礼中“食新娘茶”的四句联形式，更可从四句联的内容，看出其祈祥、祝福及闹新人的浓浓人情味。这种通过“重人伦、广继嗣、求内助”以达“家和万事成”的齐家概念，正是经由闽南婚礼中“食新娘茶”四句联来具体展现的。