【摘 要】
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本实验探究了不同剂量的双改性(DMT)抗性籼米淀粉(IR-RS)对氧化偶氮甲烷(AOM)诱导的小鼠早期结肠癌的影响。考察因素包括体重,胃肠排空率,异常隐窝灶(ACFs)的数量和形态,
【机 构】
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合肥工业大学食品科学与工程学院,安徽 合肥230009
【出 处】
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2017中国营养医学发展论坛暨全军营养医学大会
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本实验探究了不同剂量的双改性(DMT)抗性籼米淀粉(IR-RS)对氧化偶氮甲烷(AOM)诱导的小鼠早期结肠癌的影响。考察因素包括体重,胃肠排空率,异常隐窝灶(ACFs)的数量和形态,腺瘤性结肠息肉病(APC),B淋巴瘤细胞2(Bcl-2),Bcl-2相关的X蛋白(Bax)和细胞色素c的基因表达。结果显示：DMT IR-RS能够控制小鼠体重增长,提高胃肠排空率,降低异常隐窝和变性隐窝的数目。逆转录聚合酶链反应(RT-PCR)表明DMT IR-RS可以促进APC、Bax和细胞色素c的基因表达,降低Bcl-2的表达。结论：DMT IR-RS可能通过引起细胞凋亡对AOM诱导的早期结肠癌小鼠产生积极健康影响。
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