【摘 要】
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为探索打叶复烤过程中加料工艺对在制品烟叶质量的影响因素，采用单因素试验，考察了加料比例、蒸汽阀门开度等参数对在制品烟叶质量的影响。结果 表明加料机蒸汽阀门开度对水分、温度影响较大，为主要因素；而料液比例对水分、温度影响较小为次要因素；加料过程中，加料机内的蒸汽阀门开度40＃到60＃较为合适。烤后加料对烟叶含水率和温度控制稳定，烟叶皱缩、造碎不明显，感官质量综合评价基本不变。
【机 构】
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福建武夷烟叶有限公司,福建省南平市邵武市紫金大道1号 354000 福建中烟工业有限责任公司技术中
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为探索打叶复烤过程中加料工艺对在制品烟叶质量的影响因素，采用单因素试验，考察了加料比例、蒸汽阀门开度等参数对在制品烟叶质量的影响。结果 表明加料机蒸汽阀门开度对水分、温度影响较大，为主要因素；而料液比例对水分、温度影响较小为次要因素；加料过程中，加料机内的蒸汽阀门开度40＃到60＃较为合适。烤后加料对烟叶含水率和温度控制稳定，烟叶皱缩、造碎不明显，感官质量综合评价基本不变。
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