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运用投入产出价格影响局部闭模型,并结合2007 年投入产出表,量化了2009 年四季度末食用油 价格上涨对我国居民消费和国民经济各部门的影响。结果表明,食用油价格上涨,农村居民生活消费受到的影响 大于城镇居民,消费者价格指数受到的影响大于生产者价格指数;在各产业中,受影响最大的是方便食品制造业、 饲料加工业等食品工业和餐饮业。居民和大多数行业,对于食用油价格上涨有一定承受能力,此次食用油价格上 涨在10-15%区间并不会导致物价水平大幅上升。