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本文综述了国内外尤其是广东省的果蔬产后加工现状,分析了广东发展果蔬加工的优势和劣势,提出了我国果蔬加工目标与关键领域及发展广东果蔬产后加工的对策。
广东果蔬产后加工发展现状、存在问题与对策
【摘 要】
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本文综述了国内外尤其是广东省的果蔬产后加工现状,分析了广东发展果蔬加工的优势和劣势,提出了我国果蔬加工目标与关键领域及发展广东果蔬产后加工的对策。
【机 构】
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广东省农业科学院,广东,广州,510640
【出 处】
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2003年广东省园艺产业发展战略研讨会
【发表日期】
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2003年6期
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