目的：摔跤项目中，运动员的体重已成为影响比赛成绩的重要因素之一，运动员为了参加有利于自己获得优异成绩的组别，在训练中需要控制体重，在比赛前需要降体重。训练中控体重和赛前降体重已成为摔跤项目运动员训练和比赛计划的重要内容之一。而正值青春期的女子摔跤运动员，因受生理规律的影响，体重增加，如何在既保证比赛及训练强度负荷的前提下，科学营养控重，已成为女子摔跤运动面临的一大难题。本研究以广东女摔队优秀运动员欧阳xx为个案总结并分析她的体重与训练控制方法的个体化规律，探索控降体重的系统化综合性措施并观察该方法的应用效果。方法：以广东女摔队优秀运动员欧阳xx为研究对象，跟踪记录干预三餐饮食；采用BOD POD采集身体成分指标；每周抽血监控血红蛋白、血清铁蛋白、白细胞、血尿素、血清肌酸激酶、血清睾酮和血清皮质醇七项生化指标并进行综合分析；用血液、尿液指标及主观感受反映身体机能及疲劳恢复；针对发现的营养问题制定膳食计划配合训练，并提出建议。