开发保健普洱茶的理论与实践

来源 :全国第七届中医药继承创新与发展研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:happyyearer
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普洱茶是云南的特产名茶,具有一定的保健功效,文章报道了以制作普洱熟茶的原料晒青毛茶为主,添加一些药食两用的天然药物为保健辅料,共同发酵制作保健普洱熟茶的配方理论和实践结果,并报道了成品的初步药理研究结果,为创新普洱熟茶的研制提供了重要的理论依据和实践模式。
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